Tres cosas (Baltasar de Alcázar)

Hoy toca una de literatura, que no sólo de ciencia vive el hombre.

Lo primero de todo, dedicar este post a Iker, Iratze y Luis, que sin ellos mi mes en Irlanda no habría sido igual. Gracias.

Y a lo que vamos. He decidido poner un poema de Baltasar de Alcázar que, aunque pueda parecer que es de coña por la temática, nada más lejos de la realidad. Luis de Alcázar fue un poeta destacado, y este poema aparece en importantes recopilaciones de poesía. La temática, sencilla a la vez que curiosa: Inés, el jamón, y berenjenas con queso.

TRES COSAS

Tres cosas me tienen preso
de amores el corazón,
la bella Inés, el jamón,
y berenjenas con queso.

Esta Inés, amantes, es
quien tuvo en mí tal poder,
que me hizo aborrecer
todo lo que no era Inés.

Trájome un año sin seso,
hasta que en una ocasión
me dio a merendar jamón
y berenjenas con queso.

Fue de Inés la primer palma;
pero ya juzgarse ha mal
entre todos ellos cuál
tiene más parte en mi alma.

En gusto, medida y peso
no le hallo distinción:
ya quiero Inés, ya jamón,
ya berenjenas con queso.

Alega Inés su bondad,
el jamón que es de Aracena,
el queso y la berenjena
la española antigüidad.

Y está tan en fiel el peso
que, juzgado sin pasión,
todo es uno, Inés, jamón,
y berenjenas con queso.

A lo menos este trato
destos mis nuevos amores
hará que Inés sus favores
nos los venda más barato.

Pues tendrá por contrapeso
si no hiciere razón,
una lonja de jamón
y berenjenas con queso.

Baltasar de Alcázar

A que os ha gustado. Pues como el tan halagado jamón se convirtió en un importante elemento tanto para las tres personas a las que va dedicado esto como para mí, os dejo la canción que mejor refleja esa predilección de algunos por dicho manjar. Por vosotros. Y por mí mismo. Y por el jamón.